醤油便り

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8月10日、久しぶりぶりの天地返しです。蓋を開けたところ、色が随分茶色になっていました。混ぜてみると今まで通りの色でした。二枚の写真の違いがわかりますか?味をみてみると、前はかなりしょっぱかったのですが、今日は美味しく感じました。
   担当 林

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